TPS-IL மூலம் • மே 14, 2026
ஜெருசலேம், 14 மே, 2026 (TPS-IL) — ஜெருசலேம் ஹீப்ரு பல்கலைக்கழகத்தின் விஞ்ஞானிகள், பயிர் விளைச்சலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிப்பதுடன், விளைபொருட்களின் சுவையையும் தரத்தையும் மேம்படுத்தும் இயற்கையான விவசாய சிகிச்சையை தாங்கள் உருவாக்கியுள்ளதாகக் கூறுகின்றனர். இது வழக்கமான உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு மிகவும் நிலையான மாற்றீட்டை வழங்குவதாக விஞ்ஞானிகள் விவரிக்கின்றனர்.
அதிகரித்து வரும் உலக மக்கள் தொகைக்கு ஏற்ப உணவு உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கான வழிகளை உலகெங்கிலும் உள்ள விஞ்ஞானிகளும் அரசாிங்கங்களும் தேடி வரும் வேளையில், தீவிர விவசாயத்துடன் தொடர்புடைய சுற்றுச்சூழல் சேதத்தைக் குறைக்கும் நோக்கில் இந்த ஆய்வு வந்துள்ளது. செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு நீண்டகாலமாக மண் சீரழிவு, நீர் மாசுபாடு மற்றும் பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருந்துள்ளது.
மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட Plant Physiology என்ற இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வு, பல பயிர் குடும்பங்களில் தாவர வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதாகவும் பழங்களின் தரத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் தோன்றும் சுரப்புகளைக் கொண்ட Pseudozyma aphidis என்ற ஈஸ்ட் போன்ற பூஞ்சையிலிருந்து பெறப்பட்ட சாற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது.
“Pseudozyma aphidis ஆல் சுரக்கப்படும் சேர்மங்களின் சாறு விவசாயப் பொருட்களின் அளவு மற்றும் தரம் இரண்டையும் மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு பயனுள்ள முகவராகச் செயல்படுகிறது என்பதை எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் நிரூபிக்கின்றன” என்று முன்னணி ஆய்வாளர் பேராசிரியர் மேகி லெவி கூறினார்.
மாறிவரும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளின் கீழ் கணிக்க முடியாத வகையில் செயல்படக்கூடிய நேரடி பூஞ்சை கலாச்சாரங்களை நம்பியிருப்பதற்குப் பதிலாக, பூஞ்சையால் மட்டுமே சுரக்கப்படும் சேர்மங்களில் குழு கவனம் செலுத்தியது.
ஆய்வாளர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த அணுகுமுறை பெரிய அளவிலான விவசாயத்திற்கு மிகவும் நிலையான மற்றும் நம்பகமான தீர்வை வழங்குகிறது, ஏனெனில் இது வெவ்வேறு காலநிலை மற்றும் மண் நிலைமைகளில் நேரடி நுண்ணுயிர் coloniesகளை நிறுவுவதில் உள்ள சவால்களைத் தவிர்க்கிறது.
“நேரடி கலாச்சாரங்களுக்குப் பதிலாக இயற்கையான சாற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், விளைச்சலை அதிகரிக்கவும், நமது மேசைகளில் உள்ள உணவின் சுவையை மேம்படுத்தவும் மிகவும் நம்பகமான மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு கருவியை விவசாயிகளுக்கு நாங்கள் வழங்க முடியும்” என்று லெவி கூறினார்.
தக்காளி, முலாம்பழம் மற்றும் சோளம் உள்ளிட்ட பல முக்கிய பயிர் குழுக்களில் இந்த குழு சாற்றை சோதித்தது. சோதனைகளில், சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் சிகிச்சையளிக்கப்படாத கட்டுப்பாட்டுக் குழுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது வேகமான வளர்ச்சி, அதிக விளைச்சல் மற்றும் மேம்பட்ட பழப் பண்புகளைக் காட்டியது.
தக்காளி விதைகளில், முளைப்பு விகிதம் 18 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது, அதே நேரத்தில் முலாம்பழம் மற்றும் சோள விதைகள் தோராயமாக 7 சதவீதம் லாபத்தைக் காட்டியுள்ளன. சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தாவரங்களும் சிகிச்சையளிக்கப்படாத தாவரங்களை விட ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே பூத்தன, இது விவசாயிகளுக்கான உற்பத்தி சுழற்சிகளை குறைக்கக்கூடும்.
பயிர் உற்பத்தியில் மிக முக்கியமான முடிவுகள் காணப்பட்டன. சாற்றுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தக்காளி செடிகள் சிகிச்சையளிக்கப்படாத தாவரங்களை விட 60 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான பழுத்த பழ எடையை உற்பத்தி செய்தன. ஆய்வாளர்களின் கூற்றுப்படி, முலாம்பழம் செடிகள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவை விட தோராயமாக ஐந்து மடங்கு அதிகமான பழ எடையை பதிவு செய்தன.
உற்பத்தித்திறனைத் தாண்டி, இந்த சிகிச்சையானது விளைபொருட்களின் தரத்தையும் மேம்படுத்தியதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர். சாற்றுடன் வளர்க்கப்பட்ட தக்காளி அதிக உறுதியாகவும், இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்தை அளவிடும் உணர்வு மதிப்பீடுகளில் அதிக மதிப்பெண்களையும் பெற்றது.
“தாவர வளர்ச்சியின் செயல்திறன் மற்றும் விளைபொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம், இந்த அணுகுமுறை செயற்கை ரசாயனங்களின் சுற்றுச்சூழல் தடம் இல்லாமல் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பின் பரந்த இலக்கை ஆதரிக்கிறது” என்று விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்தனர்.
