ஜெருசலேம், 16 ஏப்ரல், 2026 (TPS-IL) — டெல் அவிவ் மற்றும் நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட உணவு-தொழில்நுட்ப நிறுவனமான செலெஸ்டே பயோ, சஸ்பென்ஷன் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி செல்-வளர்ப்பு கோகோ வெண்ணெயால் உருவாக்கப்பட்ட உலகின் முதல் பால் சாக்லேட் பட்டிகளை அறிமுகப்படுத்தியது, இது இந்நிறுவனத்திற்கு ஒரு மைல்கல்லாக அமைகிறது. வணிக ரீதியான சுவை மற்றும் அமைப்புத் தரங்களைச் பூர்த்தி செய்யும் கிட்டத்தட்ட ஒரு டஜன் முன்மாதிரி சாக்லேட் பட்டிகளைத் தயாரிக்க மாண்டலெஸ் இன்டர்நேஷனல் இந்த கோகோ வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தியது.
இந்த முன்னேற்றமானது, மிகவும் மீள்திறன் கொண்ட உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலியை இயக்கும் அதே வேளையில், அதன் உயிர்-ஒத்த கோகோ வெண்ணெய் வழக்கமான கோகோவை நகலெடுக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துவதாக நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது. பயோரியாக்டர் அளவிடுதல் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் பண்புகளின் AI-இயக்கப்படும் தனிப்பயனாக்கம் ஆகியவற்றின் ஆதரவுடன், 2027க்குள் சந்தைக்குத் தயாராக இருக்கும் உற்பத்தியை அடைவதை செலெஸ்டே நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.